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Toxiinfección alimentaria por salmonela
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By adminnovagea
In Appcc planes Posted 12 diciembre, 2018

Toxiinfección alimentaria por salmonela

Una de las intoxicaciones más comunes de hoy en día que se producen es la salmonelosis, una infección causada por la bacteria Salmonella. Esto ocurre debido a una mala manipulación de los [...]

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Contaminación de alimentos
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By adminnovagea
In Appcc planes Posted 7 noviembre, 2018

Contaminación de alimentos

Si está en la industria alimentaria, entonces ha oído hablar de los llamados Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) un sistema de prevención que marca unas pautas para [...]

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